Pranzo di Pasqua ?

Aperitivo di benvenuto

Antipasti:

Coratella di agnello

Bruschette al tartufo

Carpaccio di petto d’oca affumicato su misticanza d stagione

Bis di primi:

Risotto mantecato al gorgonzola dolce su vellutata di cavolo nero e dadolata di carni bianche

Tagliatella al ragù di agnello

Bis di secondi:

Gran fritto misto all’italiana (vaccina, pollo, maiale, agnello e mix di olive, cremini, mozzarelle, crocchette e patatine)

Arrosto misto del cortile (pollo, faraona, coniglio) e insalata mista

Dessert

Colomba Pasquale farcita con mousse di mascarpone al pistacchio

Coperto, acqua, vino della casa (Verdicchio o Lacrima Cantina Guerri) caffè